Ervan uitgaande dat het een P2 / V70N is (model 2000-2008) is de standaardmaat 205/55R16 (
link).
Qua breedte (+1cm) zal het wel lukken (mits goede stuuruitslagbegrenzers zijn gemonteerd) want de grotere velgmaten gebruiken bredere banden.
De rolomtrek is iets meer dan 5% groter, dus je feitelijke snelheid is 5% hoger dan de teller aangeeft (bij 50km/u 2,5km/u verschil, bij 100 km/u 5 km/u verschil, etc). Nu geeft de teller meestal iets teveel aan dus dat zou elkaar ongeveer kunnen compenseren, maar hangt van je tellerafwijking af.
Hier in Spanje mag >3% afwijking niet (wordt niet als equivalente maat beschouwd) maar in NL weet ik niet - ik denk het wel.
Dus het kan wel, maar of het mooi is, is een tweede. 215/60 lijkt me vrij hoog voor een V70. De XC70 had standaard 215/65/17.